Bottoncini Integrali
Descrizione
Piccoli, genuini e irresistibili: questi bottoncini integrali sono perfetti per accompagnare ogni pasto o da gustare da soli, appena sfornati. Preparati con ingredienti semplici e naturali, uniscono la sofficità del pane fresco al gusto rustico delle farine integrali. Ideali per chi ama la bontà autentica fatta in casa, leggera ma piena di sapore.
Ingredienti
- 250 ml Acqua
- 7 g Lievito secco
- 25 g Zucchero
- 60 ml Olio extravergine di oliva 350g
- 350 g Farina Integrale
- 150 g Farina 00
- 10 g Sale
Istruzioni
- 1 In una ciotola, sciogli il lievito e lo zucchero nell’acqua a temperatura ambiente.
- 2
Aggiungi l’olio, poi le farine poco alla volta.- 3
Infine unisci il sale e impasta fino a ottenere un impasto morbido e omogeneo.- 4
Copri la ciotola e lascia lievitare per 2 ore e 30 minuti nel forno spento con la luce accesa.- 5
Forma palline da circa 70 g (puoi scegliere la dimensione che preferisci).- 6
Lascia lievitare ancora 1 ora, sempre coperte.- 7
Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 12–14 minuti, finché saranno dorati e profumati.Bottoncini Integrali,Integrale,Pane - 2
